红豆杂粮饼的做法
步骤
step
1
准备食材，玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中，准备牛奶、蜜红豆。
步骤
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2
所有粉类混合均匀，加入牛奶搅拌
步骤
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3
搅拌成比较稠的糊状，盖上保鲜膜静置10分钟。（静置是为了给泡打粉一个蓬发的时间）
步骤
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4
静置好的面糊中加入蜜红豆，喜欢红豆就多放些，不喜欢就少放些，没啥关系
步骤
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5
加入蜜红豆后搅拌均匀备用。
步骤
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6
电饼铛烧制微热，用勺子舀一勺面糊放入锅中，面糊自然会形成比较圆的饼。（电饼铛不要太热了，太热面糊倒入就会凝固，不容易摊开，微热就可以倒入面糊）
步骤
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7
不要急着翻面，看到杂粮饼表面有密集的小泡泡的时候翻面，翻面继续煎至熟透即可出锅装盘。
红豆杂粮饼的成品图
红豆杂粮饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、玉米面一定用细玉米口感更好。
2、这款小杂粮饼很简单，所以我没有称各种食材具体重量，只是个大概数。玉米面和黑米面、白面的比例大概是2：1：1，或者白面多些或者玉米面少些多些都行，这个没有标准，做
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
50.05
克
不吃
糖尿病人群
337.7
大卡
不吃
减肥人群
1.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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