【红红火火】的金针菇酸汤肥牛卷的做法
步骤
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1
准备好食材，食材可以根据个人胃口增减。
步骤
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2
首先将金针菇用刀切去根，再撕成小朵。
步骤
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3
番茄洗干净后去根，再用刀切小块。
步骤
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4
锅中加入适量的清水烧开，把金针菇放入锅中，大火煮1分钟捞出备用。
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5
同样的方法，锅中加入适量的清水烧开，放入肥牛卷，烫变色后立即捞出。
步骤
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6
把姜去皮切片，小葱去皮去根切葱花，准备好所有的食材后。
步骤
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7
锅中烧热后，倒入花生油烧至六成热时，爆香葱姜。
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8
这个时候倒入番茄，大火进行翻炒片刻。
步骤
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9
番茄翻炒至变色的时候，加入番茄酱。
步骤
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10
再加入蚝油。
步骤
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11
这个时候加入少许清水。
步骤
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12
大火煮沸后，继续煮1分钟左右。
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13
加入鲜浓美味的“家乐”牛肉浓汤宝。
步骤
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14
大火煮沸后加入焯过水的金针菇。
步骤
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15
小火慢慢炖煮2分钟左右的时候，加入提前焯过水的肥牛卷。
步骤
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16
大火继续煮1分钟左右即可关火，撒上香菜段就可以出锅咯……
【红红火火】的金针菇酸汤肥牛卷的成品图
【红红火火】的金针菇酸汤肥牛卷的烹饪技巧
技巧
tips
汤中加入了浓汤宝，汤味更浓郁鲜美，金针菇酸汤肥牛卷的口感也就更丰富呀，食材也可以按自己喜欢来搭配。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
51.2
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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