【红红火火】牛脊骨罗宋汤的做法
步骤
step
1
牛脊骨用清水冲洗，
步骤
step
2
放入锅中，加入适量清水煮沸焯去血水。
步骤
step
3
捞出，备用。
步骤
step
4
胡萝卜洗净，切滚刀块，备用。
步骤
step
5
洋葱，番茄分别洗净切小块。
步骤
step
6
锅中倒入少许油，烧热，
步骤
step
7
放入洋葱番茄煸炒，
步骤
step
8
炒至软烂，熄火。
步骤
step
9
高压锅中倒入清水，放入炒好的牛脊骨，
步骤
step
10
倒入炒好的洋葱番茄，
步骤
step
11
加入胡萝卜，
步骤
step
12
再放入红酒，
步骤
step
13
盖上盖子，放好限压阀，大火煮至上压后转中小火压40分钟。
步骤
step
14
熄火，待气阀落下后揭盖，
步骤
step
15
加盐调味，
步骤
step
16
盛出食用。
【红红火火】牛脊骨罗宋汤的成品图
【红红火火】牛脊骨罗宋汤的烹饪技巧
技巧
tips
没有高压锅可以用其他锅具炖煮，但需长时间煮制才能使牛肉软烂
各材料配比可以根据自己喜好任意调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.59
克
多吃
糖尿病人群
72.3
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
食·色的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢