红火龙果布丁的做法

红火龙果布丁

by 柔蓝水晶 · 518 收藏 · 1162 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
红心火龙果40克 布丁粉20克 2人份
辅料 others
160克 20克
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柔蓝水晶
1463菜谱 36480粉丝

红心火龙果是最漂亮的水果了,特别适用于做甜点,因为它水分不多,也不酸,而且颜值高,可以使成品更加艳丽。用布丁粉来代替鱼胶粉,味道更好,也更省事。做一款软软滑滑的水果布丁,不管是大人还是小孩子都喜欢。所用到的布丁模特别好脱模,只需要用牙签在周围划一圈,就可以轻松脱模,造型也好看,完美的布丁样子。

红火龙果布丁的做法

步骤 step

1

红火龙果布丁的步骤

将红心火龙果切成块状,放入布丁模具底部。

步骤 step

2

红火龙果布丁的步骤

布丁粉里加入糖。

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3

红火龙果布丁的步骤

加入水,混合好加热至沸腾。

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4

红火龙果布丁的步骤

搅匀后过筛一遍。

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5

红火龙果布丁的步骤

稍晾几分钟,倒入布丁模具中,倒至模具的一半。

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6

红火龙果布丁的步骤

再放一些红心火龙果。

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7

红火龙果布丁的步骤

最后将布丁液倒完,晾凉后,放入冰箱冷藏一小时。

步骤 step

8

红火龙果布丁的步骤

等布丁凝固后,用牙签在模具周围划一圈,倒扣就可以脱模了。

红火龙果布丁的成品图

红火龙果布丁成品图
红火龙果布丁成品图
红火龙果布丁成品图

红火龙果布丁的烹饪技巧

技巧 tips

1.一定要过筛。
2.可以用别的水果。
3.所用模具为学厨4号不粘布丁模。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.44

少吃
糖尿病人群
35.2
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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