红椒豆芽炒面的做法
步骤
step
1
准备以下食材：绿豆芽、红椒、胡萝卜、香菜、大蒜
步骤
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2
将红椒、胡萝卜、香菜、大蒜切成下图的样子
步骤
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3
锅中放入适量水，水沸腾后将面条放入锅中，煮至面条5分熟
步骤
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4
将面条捞出后用水冲凉，控干水分
步骤
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5
炒锅中放入适量调和油，油热后放入大蒜粒煸炒出蒜香味
步骤
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6
将绿豆芽放入锅中
步骤
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7
翻炒几下后放入胡萝卜丝
步骤
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8
翻炒几下后再放入红椒
步骤
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9
将食材翻炒均匀，使之均匀受热
步骤
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10
放入少量的香醋
步骤
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11
再放入生抽
步骤
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12
加入少量盐，根据自己口味来调整以上几种调味品的用量
步骤
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13
翻炒几下后放入煮好的面条
步骤
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14
翻炒一会，至面条熟透
步骤
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15
临出锅时放入香菜
步骤
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16
将炒好的面条盛入盘中，再放入几片酱牛肉，很美味呢
红椒豆芽炒面的成品图
红椒豆芽炒面的烹饪技巧
技巧
tips
1、面条煮至5分熟就要捞出，因为还有炒的过程，太面就影响口感了；
2、各种调味品的用量要根据自己口味调整。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.52
克
不吃
糖尿病人群
107.2
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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