红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的做法

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】

by 孔老师教做菜 · 158 收藏 · 1608 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
辅料 others
少许 黑胡椒碎少许
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孔老师教做菜
739菜谱 20157粉丝

如果你爱红酒与牛肉相互交融的美妙滋味,一定要尝试一下这道红酒牛肉粒的做法。十几分钟的快手美味,肉质鲜嫩,味道浓郁。


不用担心做出来的牛肉酒味重,高温烹调已经使得大部分酒精挥发,并极大程度的减弱了葡萄的酸涩,留下里的是发酵过的葡萄的那股醇香,在其烘托下,牛肉的味道也得到了最大的释放。好吃好做的一道牛肉菜,抽空在家试试吧!

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的做法

步骤 step

1

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

牛排切大粒,放入碗中。

步骤 step

2

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

撒上少许盐和黑胡椒碎。

步骤 step

3

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

搅拌均匀。

步骤 step

4

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

倒入红酒,腌制30分钟左右。

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5

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

平底不粘锅中倒入适量油。

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6

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

放入腌制好的牛肉粒。

步骤 step

7

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

中火,两面各煎30秒。

步骤 step

8

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

再倒入碗中的红酒汁。

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9

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的步骤

煮开收汁即可。

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的成品图

红酒牛肉粒【孔老师教做菜】成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.59

多吃
糖尿病人群
124.2
大卡

少吃
减肥人群
2.9

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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