红萝卜猪肉蒸饺的做法
步骤
step
1
准备材料。
步骤
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2
红萝卜切小块加水1:1榨汁，过滤掉渣。
步骤
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3
面粉加入2克盐，加入红萝卜和面。
步骤
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4
和成均匀的面团，盖上湿布醒发30分钟。
步骤
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5
蘑菇灼水切碎。
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6
猪肉加入红萝卜渣，蘑菇，蚝油，淀粉 ，白糖，生抽。
步骤
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7
按一个方向搅拌上劲。
步骤
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8
面团揉成长条，切成剂子，擀成均匀的饺子皮。
步骤
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9
加入适量馅，包成饺子。
步骤
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10
蒸笼垫湿布，放上饺子，隔开水蒸15分钟。
红萝卜猪肉蒸饺的成品图
红萝卜猪肉蒸饺的烹饪技巧
技巧
tips
1.红萝卜汁要过滤，这样揉出来面团更光滑。
2.蘑菇要灼水，灼掉一些水分。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.73
克
不吃
糖尿病人群
308.4
大卡
不吃
减肥人群
14.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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