红绿鸡片的做法
步骤
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鸡胸肉切片后用、生抽、料酒、淀粉、油腌制。腌制可以起到为鸡胸肉提鲜、滑嫩等作用
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将胡萝卜、青椒切片。
步骤
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炒锅放油加热,胡萝卜入锅过油。
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青椒入锅过油。过油后盛出。
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炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后鸡片入锅翻炒。
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鸡片变色后放适量酱油,继续翻炒。
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翻炒均匀后将过油后的胡萝卜、青椒片入锅。
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放盐、味精,继续翻炒,翻炒均匀即可出锅装盘。
红绿鸡片的成品图
红绿鸡片的烹饪技巧
技巧
tips
这个菜要爆火炒,不可以炒过火。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
103.2
大卡
少吃
减肥人群
2.7
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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