红蘑菇炖肉的做法

红蘑菇炖肉

by 雨润海棠 · 3 收藏 · 3143 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
红蘑菇50克 猪肉(肥瘦)100克 胡萝卜80克 3人份
辅料 others
调和油5毫升 大蒜10克 1克
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雨润海棠
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红蘑,松树伞,学名血红铆钉菇,东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有"素肉" 之称,深受人们喜爱。

红蘑菇炖肉的做法

步骤 step

1

红蘑菇炖肉的步骤

准备食材:红蘑用水焯一下,猪肉用高压锅酱熟切块(已提前做好)

步骤 step

2

红蘑菇炖肉的步骤

热锅放油

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3

红蘑菇炖肉的步骤

放入大蒜爆出香味

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4

红蘑菇炖肉的步骤

放入红蘑翻炒几下

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5

红蘑菇炖肉的步骤

放入胡萝卜块

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6

红蘑菇炖肉的步骤

放入肉块

步骤 step

7

红蘑菇炖肉的步骤

放入适量水

步骤 step

8

红蘑菇炖肉的步骤

炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可

步骤 step

9

红蘑菇炖肉的步骤

营养美味、唇齿留香哦!

红蘑菇炖肉的成品图

红蘑菇炖肉成品图
红蘑菇炖肉成品图

红蘑菇炖肉的烹饪技巧

技巧 tips

小火慢慢炖口感佳

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.2

不吃
糖尿病人群
250.4
大卡

少吃
减肥人群
18

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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