红烧鲳鱼的做法
步骤
step
1
去除内脏，洗干净，放入菜篮晾干（如果没有晾干放下去煎的时候油会贱起来。
红烧鲳鱼的成品图
红烧鲳鱼的烹饪技巧
技巧
tips
鲳鱼与其他的小鲫鱼不同，它比较嫩，所以火候要控制好，但是又不能煎的时间太短，不然不好吃，看鱼有点变黄了就可以了加入料酒、老抽和生抽（忘记说了别忘记加辣椒和姜丝爆炒）比例2：1然后倒入水烧，记得要收汁
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.28
克
多吃
糖尿病人群
96.1
大卡
多吃
减肥人群
5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
红烧鲳鱼相似菜谱
元气少女菜菜的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢