红烧鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅洗净清水浸泡2小时，然后用刀在表面分别划上两刀，方便入味
步骤
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2
锅中加入少量水，放入冰糖小火熬至冰糖融化
步骤
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3
将鸡翅皮朝下放入锅中，小火将两面煎至定型
步骤
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4
依次加入上述辅料，炒出香味
步骤
step
5
加入清水没过鸡翅，中小火炖至鸡翅入味，大火收汁即可
红烧鸡翅的成品图
红烧鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1.因为没有放油，所以鸡皮面朝下放入锅中，避免粘锅，还可以煎出一些油脂\n2.各种酱料都有咸味，无需额外放盐
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.79
克
少吃
糖尿病人群
196.4
大卡
少吃
减肥人群
10.1
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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