红烧鸡翅的做法
步骤
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1
鸡翅洗净，我买的时候已经让摊主帮忙切成小块的，切两片姜
步骤
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2
水烧开放入鸡翅，姜片，葱段，料酒煮一会儿，三分钟左右
步骤
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3
捞出沥干水分，备用
步骤
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4
热锅凉油下冰糖，炒出糖色
步骤
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5
下鸡翅，小心糖色溅起烫到了
步骤
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6
翻炒均匀加生抽，老抽
步骤
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7
加适量清水，末过鸡翅
步骤
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8
中小火焖煮15分钟左右，开始有点粘稠时，这会要注意翻炒，不要糊底了
步骤
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9
炒至鸡翅收干汤汁即可！
红烧鸡翅的成品图
红烧鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
炒糖色注意不要过火，最后收汁不要糊底
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.18
克
少吃
糖尿病人群
143
大卡
少吃
减肥人群
9.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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