红烧鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅洗净划几刀小口子，然后放锅内倒入冷水焯水，水开后捞出洗净放入盘中
步骤
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2
加入一勺料酒，两勺生抽少许花椒粉抓匀腌制十分钟
步骤
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3
起锅热油把鸡翅煎制两面金黄盛出
步骤
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4
把切好的葱姜蒜爆香倒入煎好的鸡翅翻炒
步骤
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5
加入一勺料酒，一勺生抽，少许老抽炒匀加入没过鸡翅的水大火烧开放入三颗冰糖
步骤
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6
大约15分钟汤汁收至浓稠即可出锅
步骤
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7
鸡翅盛出撒入葱花点缀即可
红烧鸡翅的成品图
红烧鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
生抽老抽都有足够的咸味，基本不用放盐了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.32
克
少吃
糖尿病人群
195.8
大卡
少吃
减肥人群
14.1
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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