红烧萝卜牛腩的做法
步骤
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1
准备各材料，牛腩用清水泡泡血水
步骤
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2
姜切片，萝卜去皮切块
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3
牛腩用一锅清水，把血水煮去
步骤
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4
把牛腩捞起，稍晾后，切成方块状，待用
步骤
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5
热锅，下小许的色拉油，爆香姜、香叶、八角、花椒
步骤
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6
投入牛腩块翻炒均匀
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7
把所有的调味料混合好后加入锅里
步骤
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8
注入适量的热水，煮1小时左右
步骤
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9
把萝卜块放锅内，加盖小火继续煮
步骤
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10
牛腩、萝卜煮1.5小时后，加入盐调味
步骤
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11
待盐溶化后，即可关火
步骤
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12
有人说做好的牛腩萝卜要过一夜才入味，这个根本不用，直接吃就行了
红烧萝卜牛腩的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
77.3
大卡
多吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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