红烧牛腩盖浇面的做法
步骤
step
1
牛腩切大约2厘米的块。
步骤
step
2
凉水入锅焯出血沫捞出
步骤
step
3
锅里放少许油，把牛肉放入炒一分钟左右，放入冰糖和姜片
步骤
step
4
继续翻炒。
步骤
step
5
一直炒到牛肉有焦黄的边。经过这样炒，不仅能很好的去除肉的腥膻味道，还可以缩短后期的炖煮时间，味道也更香。
步骤
step
6
陶瓷煲中加水烧开后倒入炒过的牛肉。
步骤
step
7
加入红烧酱油
步骤
step
8
小火炖煮大约半小时后加入盐。
步骤
step
9
再继续炖15分钟左右即可
步骤
step
10
把面煮熟捞到碗里
步骤
step
11
把炖好的牛腩浇上，还可以配一点青菜，享用吧。
红烧牛腩盖浇面的成品图
红烧牛腩盖浇面的烹饪技巧
技巧
tips
我用的细面，比较容易入味，喜欢宽面的也可以用宽面
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.58
克
少吃
糖尿病人群
120.7
大卡
少吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
万山红的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢