红烧牛肉粉的做法

红烧牛肉粉

by 深蓝小米粥 · 3 收藏 · 1261 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛骨原汤240克 米粉120克 外婆菜20克 酸豆角20克 萝卜干20克 剁辣椒10克 葱花15克 1人份
辅料 others
清水适量
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深蓝小米粥
393菜谱 11940粉丝

这是一碗快捷的速食红烧牛肉粉,特别适合懒人和上班族吃哦!
霸蛮家的米粉跟其他家不同的是:有原汤,调配炖煮好的浓汤,只需简单的放进煮过米粉的水里浸泡加热,一边感慨太方便了,一边尝下汤又赞叹它的味道真的很棒。

红烧牛肉粉的做法

步骤 step

1

红烧牛肉粉的步骤

全部食材:一份沉甸甸的牛骨原汤、一份120g的米粉,还有20克外婆菜、20克酸豆角、20克萝卜干、10克剁辣椒四个小菜,一包干葱花;

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红烧牛肉粉的步骤

煮一锅开水,将120克米粉放入锅中煮10到15分钟,煮制的过程中需要用筷子搅拌,不然容易粘连;

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红烧牛肉粉的步骤

煮12分钟后捞出米粉,用凉开水过一遍后放入面碗中;

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红烧牛肉粉的步骤

整袋牛骨原汤(不拆袋),放入沸水中加热2分钟;

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5

红烧牛肉粉的步骤

将加热的原汤倒进煮好的米粉碗中;

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红烧牛肉粉的步骤

根据个人口味酌量添加配菜和鲜葱花;

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红烧牛肉粉的步骤

这一碗米粉真的会让人超满足。

红烧牛肉粉的成品图

红烧牛肉粉成品图
红烧牛肉粉成品图
红烧牛肉粉成品图
红烧牛肉粉成品图

红烧牛肉粉的烹饪技巧

技巧 tips

菜谱里面红烧牛肉粉中的配菜根据个人口味酌量添加哦!
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这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
19.46

不吃
糖尿病人群
180.6
大卡

少吃
减肥人群
2.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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