红烧牛肉面的做法
步骤step
1
牛腩洗净切块
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2
焯水之后洗净血沫备用
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3
葱、姜、蒜、八角、桂皮、丁香、花椒、茴香籽、干辣椒、白砂糖、生抽、料酒都放入高压锅内
步骤step
4
加入焯水之后的牛腩块，加水至没过所有材料
步骤step
5
电高压锅上汽后压40分钟后放气
步骤step
6
滤出一碗牛肉原汤作为面的汤底
步骤step
7
剩余牛肉和汤汁都转入炒锅中，大火烧开将汤汁收浓
步骤step
8
另烧一锅水煮面，煮好的面捞入预留的牛肉汤中，加少许生抽调味上色,上面再码上做好的红烧牛肉，撒一把白芝麻和葱花，食用之前拌匀即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.3
克
少吃
糖尿病人群
105
大卡
少吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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