红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面

by 刘大花266 · 1 收藏 · 3121 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
牛肉200克 手擀面300克 萝卜100克
辅料 others
葱姜适量 八角几粒 花椒几粒 耗油1勺 酱油1勺 1茶匙 1勺 香菜适量
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刘大花266
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红烧牛肉面,就是这个味儿!红烧牛肉面一直是我的最爱,今天的这款红烧牛肉面采用家常做法,好看又好吃哦!

红烧牛肉面的做法

步骤 step

1

红烧牛肉面的步骤

牛肉洗净切块,加入各种调料及适量水炖1小时左右,我加了一些萝卜块又炖了10分钟。

步骤 step

2

红烧牛肉面的步骤

水烧开加入面条。

步骤 step

3

红烧牛肉面的步骤

转中火煮至面条无硬芯。

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4

红烧牛肉面的步骤

取出过一遍水。

步骤 step

5

红烧牛肉面的步骤

捞在碗里淋干水份。

步骤 step

6

红烧牛肉面的步骤

浇上牛肉汤,盛上红烧牛肉和萝卜块,撒上香菜末。

红烧牛肉面的成品图

红烧牛肉面成品图
红烧牛肉面成品图
红烧牛肉面成品图

红烧牛肉面的烹饪技巧

技巧 tips

1.面团我用了两种,粗面和细面,大家随喜好选择。
2.可以不用香菜放些油菜等绿色青菜装饰。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1

多吃
糖尿病人群
0
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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