红烧牛蛙的做法
步骤
step
1
牛蛙去皮洗净，放置冰箱冷藏5分钟，冷藏是为了让肉更紧致。
步骤
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2
锅烧至5分热，放入尖椒，大蒜，姜片爆炒。
步骤
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3
加入酱油，料酒，盐和牛蛙一起爆炒
步骤
step
4
爆炒牛蛙10分钟，待牛蛙进味后，加入冷开水，加入冰糖，加入红辣椒，加入大葱丝小火焖10分钟，起锅撒葱花。
步骤
step
5
起锅。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.63
克
少吃
糖尿病人群
58.6
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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