红烧排骨的做法
步骤
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1
排骨凉水浸泡30分钟，洗净沥水
步骤
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2
准备材料
步骤
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3
锅中少油下冰糖熬制
步骤
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4
熬出糖色
步骤
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5
下排骨翻炒上色
步骤
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6
加调味料翻炒
步骤
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7
加啤酒烧开，盖盖小火烧制
步骤
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8
中间翻动几次，使其受热均匀
步骤
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9
汤汁少许时，排骨也熟了，加盐，鸡精翻炒均匀即可。
步骤
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10
装盘撒葱花
红烧排骨的成品图
红烧排骨的烹饪技巧
技巧
tips
超级好吃
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.83
克
多吃
糖尿病人群
136.6
大卡
少吃
减肥人群
9.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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