红烧排骨的做法

红烧排骨

by 豆妈maomao · 1 收藏 · 766 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
排骨1斤 白糖3勺 生抽2勺 老抽2勺 1勺 3人份
辅料 others
生姜2片 大葱2片 八角1个 桂皮1节 香叶1片
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
豆妈maomao
704菜谱 391粉丝

白糖与水1:1熬成糖色,上色后一定要注意火候,烧过了就变苦了。

红烧排骨的做法

步骤 step

1

红烧排骨的步骤

排骨清洗干净,冷水入锅煮至翻滚后捞出备用

步骤 step

2

红烧排骨的步骤

准备大葱,桂皮,香叶,八角,生姜

步骤 step

3

红烧排骨的步骤

炒锅里加入白糖和等量的清水

步骤 step

4

红烧排骨的步骤

煮至变色

步骤 step

5

红烧排骨的步骤

倒入排骨,快速翻炒均匀

步骤 step

6

红烧排骨的步骤

加入老抽生抽翻炒均匀

步骤 step

7

红烧排骨的步骤

加入开水没过排骨

步骤 step

8

红烧排骨的步骤

倒入八角,桂皮,香叶,大葱,生姜煮至翻滚

步骤 step

9

红烧排骨的步骤

盖锅盖小火焖煮30分钟。

步骤 step

10

红烧排骨的步骤

最后加入一勺盐调味,大火收一下汤汁即可出锅食用

红烧排骨的成品图

红烧排骨成品图
红烧排骨成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.58

少吃
糖尿病人群
272.1
大卡

少吃
减肥人群
19.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。