红烧肉的做法
步骤
step
1
买好一点的五花肉，半肥瘦的，洗干净切成一寸宽的长条，再切成一寸宽的方块[个人切法]然后把肉放锅里飞一下水一
步骤
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2
热锅下油
步骤
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3
放入半勺的糖
步骤
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4
把糖搅拌融化液体状[注意火候]
步骤
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5
放入飞好水的猪肉和姜片，大葱块，快速翻炒，干辣椒，料酒，酱油，再加老抽调色，盐，味精，八角，香叶，桂皮，加入水煮开
步骤
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6
全部倒入高压锅压10到15分钟就可以了
红烧肉的成品图
红烧肉的烹饪技巧
技巧
tips
颜色不要调太黑了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.7
克
少吃
糖尿病人群
281.7
大卡
少吃
减肥人群
28.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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