红烧肉的做法
步骤
step
1
花椒适量，姜块拍烂备用
步骤
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2
五花肉洗净、切块、焯水祛浮沫后捞出备用
步骤
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3
锅中油烧热后加入一调羹白糖，不断搅拌至形成焦红色泡沫
步骤
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4
倒入肉块翻炒至上色
步骤
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5
加热水烧开后加入姜块、花椒，改文火烧30分钟
步骤
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6
加入盐，翻搅后大火收汤完成
红烧肉的成品图
红烧肉的烹饪技巧
技巧
tips
可根据口味在中途加入土豆或口蘑
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.42
克
少吃
糖尿病人群
276.1
大卡
少吃
减肥人群
28.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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