红烧肉（电饭煲）的做法
步骤
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1
首先把五花肉洗净用冷水浸泡半小时，洗净后用厨房纸搽干水分，再用牙签扎满五花肉全身。
步骤
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2
接着把五花肉切成3、4公分的大块。
步骤
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3
把切好的五花肉装入密实袋，加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖、现磨胡椒粉。
步骤
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4
挤出空气，封口，揉捏均匀，放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
步骤
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5
隔天，把腌渍好的五花肉倒入电饭煲的内胆。
步骤
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6
淋上酱香汁、花雕酒，放入姜片。
步骤
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7
盖上盖子，选择米饭功能即可。
步骤
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8
程序结束后，稍微焖个三五分钟，我们的红烧肉就可以装盘喽。
红烧肉（电饭煲）的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
310.2
大卡
不吃
减肥人群
27.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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