红烧石斑鱼的做法
步骤
step
1
将石斑鱼用刀背拍晕,从肚子切开,将内脏清理出来。然后冲洗,在鱼背上斜切两刀
步骤
step
2
冷锅倒油,油热之后加入姜蒜爆香,加入石斑鱼,将两面煎至白色即可
步骤
step
3
当鱼两面变白之后,加入一勺老抽,两勺生抽,两勺料酒,一勺白糖,加入水,没过鱼,开大火炖
步骤
step
4
大火炖开后,转小火炖20分钟,加入适量盐,再次转大火收汁,出锅
红烧石斑鱼的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.59
克
多吃
糖尿病人群
57.8
大卡
多吃
减肥人群
0.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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