红烧小刺鱼的做法
步骤
step
1
小鱼洗净，用花椒、料酒、盐腌5-10分钟
步骤
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2
把青红椒、葱、姜、蒜都切发备用
步骤
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3
锅里放入适量的油，把腌好的小鱼加入锅里煎
步骤
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4
煎至二面金黄色，把姜和蒜加入炒出香味
步骤
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5
然后加适量的生抽
步骤
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6
再加入少量的清水煮
步骤
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7
煮至5-10分钟左右，把切好的青红椒加入
步骤
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8
最后再加入切好的葱翻炒匀即可出锅
红烧小刺鱼的成品图
红烧小刺鱼的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃更辣的可以放些干辣椒哦
加清水的时候，加到和鱼平着就好~
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0
克
多吃
糖尿病人群
65.5
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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