红烧猪蹄的做法
步骤
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1
把猪蹄剁块，洗净。
步骤
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2
热油，放入大料，小火炒香。放入猪蹄翻炒，烹入料酒。
步骤
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3
加适量老抽，翻炒上色。
步骤
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4
加入清水，烧开。
步骤
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5
小火烧制1小时，中间加盐白糖调味。
步骤
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6
收汁后即可出锅装盘。
红烧猪蹄的成品图
红烧猪蹄的烹饪技巧
技巧
tips
也可以用压力锅烧制。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.36
克
多吃
糖尿病人群
162.8
大卡
少吃
减肥人群
11
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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