红烧猪尾的做法
步骤
step
1
先将猪尾切成小段，掉水待用
步骤
step
2
把葱、姜、干辣椒洗净切好，花椒、八角、桂皮准备好
步骤
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3
将锅烧热倒入适量的植物油，再把葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮一起倒入锅内，煸出香味来
步骤
step
4
然后把猪尾倒入锅里，煸一下再加红糖煸上色
步骤
step
5
加入老抽、生抽、料酒、水盖上锅盖，大火烧开后用小火烧半个小时
步骤
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6
然后把汁收干装盘即可
红烧猪尾的烹饪技巧
技巧
tips
如果猪尾巴上毛没弄干净，放在火边烤一下。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.45
克
少吃
糖尿病人群
105.2
大卡
少吃
减肥人群
5.5
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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