红薯饼的做法
步骤
step
1
材料：红薯300克，糯米粉60克，油适量，白糖8克，黑芝麻适量
步骤
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2
红薯蒸熟去皮，碾成泥
步骤
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3
加糯米粉、糖和适量油（一勺多）注：糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加，糖的用量可以根据个人口味加
步骤
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4
搅拌均匀（这一步不要使红薯泥太稀，因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间，做出来话口感上也会有点粘粘的感觉）
步骤
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5
用手取一小团红薯泥揉圆压扁，放在铺吸油纸的烤盘上，表面刷一层油上面撒一点黑芝麻
步骤
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6
放入提前预热好的烤箱中（170度预热10分钟），中层、上170，下160烘烤50分钟即可
红薯饼的成品图
红薯饼的烹饪技巧
技巧
tips
糖的量可以根据自己的个人口味加
如果觉得红薯泥太干不成团的话可以适量再加点油或者红薯
烤箱烤红薯饼不要把红薯泥做的太稀，太稀的话烤的时间会很长，吃起来也会很粘，口感上没有那么好
烘烤的时间可以根据自家的烤箱的温度调节
不确定红薯饼好没好的话，可以拿出来用手按压一下，表面不是太软即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.33
克
不吃
糖尿病人群
160.6
大卡
少吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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