红薯花卷一锅出的做法
步骤
step
1
红薯上锅蒸熟，取出后压成泥，晾至常温放入3克酵母粉拌匀，然后放入适量面粉，揉成软硬适中的面团，醒发至两倍大
步骤
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2
锅中烧热油，放入肉片炒变色，然后放入葱姜八角，桂皮香叶炒出香味，加料酒生抽陈醋，酱油，黄豆酱炒香
步骤
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3
放入豆角炒变色后，加入香菇和土豆，翻炒均匀后加入与豆角持平的清水，大火烧开后转中火炖
步骤
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4
饧好的面团揉匀，排气后分成小剂子，然后擀成牛舌状，撒少许盐，再刷一层食用油，然后撒上葱花，对折后做成花朵的样子
步骤
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5
做好的花卷放入豆角锅，中火蒸15分钟后转小火五分钟即可出锅。
红薯花卷一锅出的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.95
克
不吃
糖尿病人群
146.6
大卡
少吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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