红薯玫瑰花卷的做法
步骤
step
1
红薯切成两半
步骤
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2
放入锅中蒸20分钟，至筷子可以轻松穿过
步骤
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3
蒸好的红薯去皮压泥，主料里的150克指的是去皮后的红薯
步骤
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4
加入面粉，酵母粉，白糖和牛奶
步骤
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5
揉成面团，盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵
步骤
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6
发酵至两倍大，戳洞不回缩
步骤
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7
面团揉匀排气，分成若干小剂子，擀成不要太薄的面片
步骤
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8
5个一组叠起来
步骤
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9
由下至上卷起
步骤
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10
从中间切开
步骤
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11
整理成玫瑰花的形状
步骤
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12
放入蒸锅醒20分钟，开火，中大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可
红薯玫瑰花卷的成品图
红薯玫瑰花卷的烹饪技巧
技巧
tips
红薯泥的占比比较多，本来就是甜甜的，也可以不用加糖
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.77
克
不吃
糖尿病人群
103.1
大卡
少吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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