红薯面水煎包的做法
步骤
step
1
干粉条放开水中煮软，大概15分钟
步骤
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2
韭菜择好洗好控水
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3
小麦面粉红薯面粉掺匀加适量冷水和成面团
步骤
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4
和好的面团醒发15分钟，醒发时间正好准备馅
步骤
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5
煮好的粉条过凉水后剁成小丁，然后加入鲜味生抽和适量盐腌渍一会儿
步骤
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6
鸡蛋用适量花生油煎成小块晾凉
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7
韭菜切碎
步骤
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8
适量生姜剁碎
步骤
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9
虾皮洗净沥干水份
步骤
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10
韭菜碎、鸡蛋碎、粉条碎、虾皮、姜末一起放进盆子，加入花生油、亚麻油、芝麻油，最后放适量食用盐和少许鸡精，充分搅拌。
步骤
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11
醒发好的面团做成小剂子，小剂子要比水饺的剂子个大点，赶成圆饼皮。
步骤
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12
包成大个饺子
步骤
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13
电饼铛预热，抹上适量花生油，将包好的饺子摆放整齐，倒入放了少许白面的冷水，盖上盖子，8分钟即可出锅。
步骤
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14
不怕烫的马上可以享用，怕烫的要凉一凉在吃。
红薯面水煎包的成品图
红薯面水煎包的烹饪技巧
技巧
tips
1、小技巧：调馅时如果有小孩吃最好不要放鸡 精，我是给宝宝单独调的馅。
2、煎制时间根据你放水多少来调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.52
克
不吃
糖尿病人群
194.5
大卡
少吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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