红丝绒裸蛋糕的做法
步骤
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1
此配方可以做一个四寸加高阳极蛋糕模，如需做两个请翻倍！
步骤
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2
先将配方中的所有配料称量准确备用。
步骤
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3
1.黄油提前室温软化，打发成羽毛状，加入糖粉拌匀，再加入橄榄油，拌匀后分次加入蛋液混合均匀。
2.加入过筛后的粉类，包括低筋面粉、红曲粉、小苏打与盐。
步骤
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4
分多次，加入牛奶用刮刀拌匀。
步骤
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5
最后加入柠檬汁，拌匀后倒入模具中八分满，这个配方的量正好是一个模具的量。（千万不要事先把牛奶和柠檬汁混合）
步骤
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6
烤箱上火180度，下火160度烤50分钟，烤箱实际的内部温度为150度，烤好后取出，分成三片中间夹奶油馅儿，奶油馅由100克淡奶油加10克糖粉打发即可。
步骤
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7
组装好后，放两个树莓小雪人进行装饰，很可爱吧，看来这个模具以后的出镜率在我家应该会很高哦，小雪人的做法很简单，取树莓（或草莓，不过草莓有点大）从中间切开，挤好奶油，用黑芝麻做眼睛和鼻子就好了。
红丝绒裸蛋糕的成品图
红丝绒裸蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
千万不要事先把牛奶和柠檬汁混合，会发生化学反应哦，嘎嘎
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.17
克
不吃
糖尿病人群
454.7
大卡
不吃
减肥人群
33.7
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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