红糖糯米饭的做法
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糯米提前清洗干净,用清水泡一晚上备用。
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葡萄干和枸杞分别洗干净,稍微泡5分钟,微微变软即可。
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取一个造型自己喜欢的碗,底部铺上四个红枣,
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撒上一把葡萄干和枸杞。
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舀几勺泡好的糯米铺在上面,用勺子稍微压紧,抹平。
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铺上一层红糖。
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撒上葡萄干和枸杞,再往上面铺一层糯米饭。
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最上面再撒上一层红糖.淋入跟食材齐平的水。
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将糯米饭放入蒸锅中,蒸20分钟就可以了。
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糯米饭出锅,倒扣在盘子上就可以上桌啦,糯米饭这样做真的太香啦!软糯喷香,连舌头都要吞下去了。
红糖糯米饭的成品图
红糖糯米饭的烹饪技巧
技巧
tips
碗底的造型根据自己的喜好来,不必照搬。枸杞和葡萄干稍微泡几分钟,蒸出来会更漂亮。
糯米要充分浸泡,做红枣糯米饭,糯米要稍微软和点更好吃,蒸之前,在糯米里淋入跟米饭齐平的水,蒸出来口感刚刚好,糯米软糯入味,红糖的香气浓郁,用勺子挖着吃,特别过瘾!
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
40.25
克
不吃
糖尿病人群
259.3
大卡
少吃
减肥人群
0.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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