红枣溶豆的做法
步骤
step
1
红枣泥与过筛后的奶粉和淀粉混合均匀
步骤
step
2
蛋清里加几滴柠檬汁或是白醋，稳固蛋白和去腥。
步骤
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3
全程低速打发，图上的蛋白还需要再打几下。提起打蛋头有小尖尖就是打好了。
步骤
step
4
打发好的蛋白与步骤1的红枣泥用翻拌的方式，混合均匀，装入裱花袋，花嘴提前装入裱花袋。我用的是中好8齿的裱花嘴。
步骤
step
5
烤箱预热 90度烤90分钟 每个烤箱脾气不一样，请根据自己烤箱决定时间。
红枣溶豆的成品图
红枣溶豆的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.37
克
不吃
糖尿病人群
281.3
大卡
少吃
减肥人群
9.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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