红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹

by 美美家的厨房 · 8 收藏 · 1691 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
银耳半朵 4人份
辅料 others
红枣一小把 莲子一小把 冰糖适量
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美美家的厨房
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银耳有“菌中之冠”的美称,不仅外观漂亮,功效也堪比燕窝,由于它富含天然植物胶质,以它熬制的汤羹往往不需要任何谷米的加入,便能粘稠润滑。
大枣富含维生素C和铁,可补血养颜,银耳富含多种氨基酸和矿物质,可以润肤美容,这道热量不高的经典甜品简直是为想瘦身美容的认识量身定做的。

红枣银耳莲子羹的做法

步骤 step

1

红枣银耳莲子羹的步骤

食材都准备好

步骤 step

2

红枣银耳莲子羹的步骤

银耳提前浸泡一个晚上,洗干净,银耳也浸泡一个小时,红枣清洗干净

步骤 step

3

红枣银耳莲子羹的步骤

将银耳撕成小块,将里面的芯取出来,红枣去核备用

步骤 step

4

红枣银耳莲子羹的步骤

将所有的食材放入纯浆机里

步骤 step

5

红枣银耳莲子羹的步骤

加入足够的水

步骤 step

6

红枣银耳莲子羹的步骤

设置米糊键,将食材打成糊状

步骤 step

7

红枣银耳莲子羹的步骤

打好的糊糊加入冰糖,拌至融化即可

红枣银耳莲子羹的成品图

红枣银耳莲子羹成品图
红枣银耳莲子羹成品图
红枣银耳莲子羹成品图
红枣银耳莲子羹成品图

红枣银耳莲子羹的烹饪技巧

技巧 tips

熬制银耳羹的时候不能先加冰糖,后加冰糖才能使汤汁更浓稠。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
36.26

不吃
糖尿病人群
205.9
大卡

少吃
减肥人群
0.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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