红枣杂面发糕的做法
步骤
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1
玉米面200克，面粉100克，酵母3克，糖10克，大红枣适量，小苏打3克
步骤
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2
酵母用温水搅拌化开，倒入盆中，先用少量温水调开酵母，后期在加水
步骤
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3
在适当加水，把面粉调成可以流动的糊状，一般加的水量是所有面粉的2倍
步骤
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4
温暖处发酵1小时，发成2倍大
步骤
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5
取小苏打，用一点点温水化开
步骤
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6
小苏打水倒进发好的面糊内
步骤
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7
彻底搅拌均匀，面糊看上去很细腻
步骤
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8
取一个合适的盆火模具，我用的是一个8寸蛋糕模具，铺上油纸，倒入面糊。咋撒上红枣肉
步骤
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9
蒸锅蒸半小时，蒸好取出即可
红枣杂面发糕的成品图
红枣杂面发糕的烹饪技巧
技巧
tips
蒸锅蒸半小时，蒸好取出即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
48.65
克
不吃
糖尿病人群
312.9
大卡
不吃
减肥人群
1.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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