花朵肠仔包的做法
步骤
step
1
在面包机中按顺序加入牛奶、高粉，盐和白砂糖对角放，干酵母放在不接触盐的一边。启动和面程序10分钟。
步骤
step
2
10分钟和面程序结束后放入黄油，再次启动和面程序35分钟，直至面团可以拉出薄膜。
步骤
step
3
把面团取出，整理好形状后放入面包机启动发酵程序70分钟。
步骤
step
4
将面团发酵至两倍大，用手指沾高粉戳入面团，不回缩不回弹即可。
步骤
step
5
把面团反复揉出空气，平均分成五分揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤
step
6
将面团擀成长方形，和鸡肉肠一样的长度即可。
步骤
step
7
把鸡肉肠包入面皮中，用刀把面皮切成六等分，注意不要切断哦，面皮的底部仍然是相连的。
步骤
step
8
把每一节面皮翻转开来，围城一朵花的形状。
步骤
step
9
面包做好形状后放入烤盘，盖上保鲜膜防变干，烤箱中放一碗水，40度发酵一个小时。
步骤
step
10
面包发酵至原来的两倍大，整理好形状，撒上适量白芝麻。
步骤
step
11
烤箱预热5分钟，放入烤箱中层，175度烤15分钟就完成了。
花朵肠仔包的成品图
花朵肠仔包的烹饪技巧
技巧
tips
鸡肉肠也可以用别的香肠代替。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.2
克
不吃
糖尿病人群
283.8
大卡
少吃
减肥人群
7.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
花朵肠仔包相似菜谱
miko的小厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢