花朵馒头的做法
步骤
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1
紫薯蒸熟去皮。
步骤
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2
称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。
步骤
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3
白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。发酵好的面团多揉一会，揉成比较光滑的面团。
步骤
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4
分别取一些紫色和白色面团，擀成片，用工具刻出白色和紫色的花朵，待用。
步骤
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5
剩余的紫色和白色面团，分别分成平均的两份。
步骤
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6
四份面团分别擀成厚片。在其中一片白色面片上放紫色花朵，一片紫色面片上放白色花朵。用擀面杖擀一下，使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀，不要把花朵擀变形了。
步骤
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7
花朵朝下，上面摞上一片和花朵同色的面片，卷起来。切成大小均匀的刀切馒头。
步骤
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8
蒸锅内垫纱布，放上馒头胚子。醒发20分钟后，上汽后蒸15分钟即可。
步骤
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9
出锅！
花朵馒头的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.67
克
不吃
糖尿病人群
223.6
大卡
少吃
减肥人群
0.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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