花蛤香辣酱拌面的做法
步骤
step
1
食材：鸡蛋面、花蛤香辣酱、香菜、胡萝卜、凉拌酱油。
步骤
step
2
胡萝卜去皮洗净切丝，香菜洗净沥干水，所有食材备用好。
步骤
step
3
锅里倒入适量的水煮沸之后，放入面条，煮软之后，用筷子搅拌让面条松散，这样能快速煮熟。
步骤
step
4
煮熟的面条捞出，快速过冷水，如何捞出沥干水，装入盘子。过冷水，能让面条快速冷却，面条就Q弹，劲道香滑。
步骤
step
5
把锅洗净，倒入适量的水，再次煮沸之后放入胡萝卜丝，汆烫熟捞出，过冷水。
步骤
step
6
面条、胡萝卜丝、花蛤香辣酱、香菜、酱油、顺时针搅拌均匀。这个时候的面条香喷喷，香滑味美，劲道Q弹，十分味美。
花蛤香辣酱拌面的成品图
花蛤香辣酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
1.煮面条的时候，如果太大气泡，可以加一次冷水，这样面条容易熟，且不会糊掉。2.拌面的酱料可以根据自己喜欢加入，我用的是花蛤酱，这个拌面特香香
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
24.6
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
sourcehe的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢