淮山胡萝卜筒骨汤的做法

淮山胡萝卜筒骨汤

by 心随彧动 · 3 收藏 · 3343 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
筒骨650克 胡萝卜1根 野淮山1根 4人份
辅料 others
15克 1克
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心随彧动
1087菜谱 47222粉丝

筒骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。淮山胡萝卜筒骨汤有健脾开胃,清肝明目,增强体质等功效,老少皆宜。

淮山胡萝卜筒骨汤的做法

步骤 step

1

淮山胡萝卜筒骨汤的步骤

筒骨焯水,冲洗干净

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2

淮山胡萝卜筒骨汤的步骤

锅里一次性倒入足够的清水,放入姜块和筒骨,大火煮开,转中火煮半小时

步骤 step

3

淮山胡萝卜筒骨汤的步骤

野淮山、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块

步骤 step

4

淮山胡萝卜筒骨汤的步骤

下锅煮一个小时,加油盐调味

步骤 step

5

淮山胡萝卜筒骨汤的步骤

起锅装盘即可

淮山胡萝卜筒骨汤的成品图

淮山胡萝卜筒骨汤成品图

淮山胡萝卜筒骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

筒骨要焯水,炖出来的汤更美味。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.25

少吃
糖尿病人群
120.5
大卡

少吃
减肥人群
7.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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