淮山猪骨汤的做法
步骤
step
1
猪骨清洗干净斩成块，放入砂锅，放适量白酒，姜，盐，生抽酱油，耗油，鸡精粉，搅拌均匀腌制10分钟左右，当然腌制久一点也没关系。
步骤
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2
淮山去皮清洗干净 ，切块备用。
步骤
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3
好了淮山切好了
步骤
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4
砂锅放煤气上，小火闷至5分钟左右，这时候还没有放水哦，切记！待会再放水，先闷出香味。相信你也会做的！
步骤
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5
好了，这个时候可以加水了，想喝多点汤就多放点水，等下煮的过程，水也会被蒸发掉的。加完水盖上盖子，大火煮开，再改小火煲，等到煲熟了骨头，就可以放淮山放几个红枣进去。
步骤
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6
大概煲了半个小时吧！可以出锅了。
淮山猪骨汤的成品图
淮山猪骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
其实上夜班有点累，下班回来不知道吃什么早餐好，在我纠结的时候突然想喝汤了，就跑到超市看看去，结果在超市买了些猪骨回来煲汤喝，想犒劳犒劳自己而已。煲汤，如果想要好喝那就要煲久一点。里营养又好喝，希望各位朋友们能够喜欢。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
130.4
大卡
少吃
减肥人群
7.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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