话梅渍苦瓜的做法
步骤
step
1
锅內放入话梅，倒入清水，大火煮开，
步骤
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2
加入适量冰糖
步骤
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3
转中火熬煮至一半水量大火收汁，至汤汁浓稠关火
步骤
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4
放凉
步骤
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5
苦瓜洗净，对半切开去囊
步骤
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6
切片
步骤
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7
锅內入清水煮沸，下苦瓜片汆水
步骤
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8
煮沸捞出
步骤
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9
过凉水，沥干待用
步骤
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10
枸杞放水中泡开
步骤
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11
将苦瓜放入晾凉的话梅汤汁中拌匀，
步骤
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12
放入枸杞，放冰箱腌制1至2小时
话梅渍苦瓜的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.29
克
多吃
糖尿病人群
26.7
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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