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黄豆大米糊的做法
步骤
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1
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将计量好的大米和干黄豆淘洗干净。
步骤
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2
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淘洗干净的食材直接倒进研磨杯里,下一步我们加水。
步骤
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3
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加完主食材,开始往水箱里加清水,看刻度600毫升。
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水箱的盖子也要盖好如图一样,将研磨杯盖,对准锁住的标志位置锁住。这个是必须的不锁机器是不会工作滴。
步骤
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5
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开通电源,操作面板显示各项指标,按需操作,做米糊就选取五谷菜单。
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6
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按照自家的量,选取要做的份额,前面说过加600毫升的清水,那么就选择0.6好了。
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7
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机器开始工作了,赶紧去准备主食了哈。香喷喷的米糊已经做好了,早餐时间到了。
黄豆大米糊的成品图
黄豆大米糊的烹饪技巧
技巧
tips
1,黄豆选购颗粒饱满的,问下能发芽的就不是转基因的给孩子吃要注意哈。取一粒生大豆用牙齿咬,发声清脆或碎粒的,说明大豆干燥,质量好。反之,如果很软,则说明大豆受潮了。
2,大豆的外皮色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反,若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。
3,大米陈化现象较重时,色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。捧起大米闻一闻,陈米会有发霉的气味。此外,米粒中有虫蚀粒的也是陈米。
4,米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应,或是大米粒中微生物繁殖所引起的。这样的黄粒米营养价值降低,同时会影响饭的香味和口味。
5,本食谱是用九阳DJ15E-K150各家的豆浆机品牌不同,请参考制作。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
40.32
克
不吃
糖尿病人群
368
大卡
不吃
减肥人群
8.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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