黄豆炖猪脚的做法
步骤
step
1
黄豆可以提前泡好，如果没来得及，就直接煮，煮半个小时就好了。
步骤
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2
猪脚焯一下水，去水的过程中可以加姜片一起煮。
步骤
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3
首先姜片爆香，然后加入猪脚炒一下，再加入水，香料我是包在一起，这样不至于整锅里面都有香料。
步骤
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4
加入水煮一个半小时，如果有高压锅，压半个小时应该就可以了，我这边直接用过炖，一个半小时，这样肉会比较熟透一些。
步骤
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5
可能有些伙伴会问，问什么颜色不够深，如果想要让猪脚的颜色更加诱人，可以加红曲米，红曲米上色比较好一些。
黄豆炖猪脚的成品图
黄豆炖猪脚的烹饪技巧
技巧
tips
一个对食物挑剔的人，如何让自己的餐桌变得丰富多样，就需要尝试把食物变得更加多元化。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.4
克
少吃
糖尿病人群
99.9
大卡
多吃
减肥人群
3.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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