黄豆戚风的做法
步骤step
1
准备好并称量好材料；
步骤step
2
现磨的黄豆粉；
步骤step
3
蛋白里加入盐，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡；
步骤step
4
蛋黄里加入牛奶与油，打均匀后，筛入低粉；
步骤step
5
再筛入黄豆粉；
步骤step
6
打蛋器打至无干粉；
步骤step
7
蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀，倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均匀即成蛋糕面糊；
步骤step
8
倒入中空模具里；
步骤step
9
放入150度预热好的烤箱里，倒数二层，烤50分钟，加固1分钟，即可出炉；
步骤step
10
出炉倒扣；
步骤step
11
放凉后再脱模。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.35
克
不吃
糖尿病人群
321.3
大卡
不吃
减肥人群
13.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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