黄瓜炒粉皮的做法
步骤
step
1
把干粉皮瓣大块提前泡好，泡至柔软，下锅煮3-5分钟，放入凉水中泡好待用
步骤
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2
切好韭菜段和黄瓜片待用
步骤
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3
炒锅中放适量的油，油热下韭菜、青椒翻炒
步骤
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4
韭菜、青椒变软后入黄瓜继续翻炒
步骤
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5
断生后放入粉皮，调入蚝油，生抽，少量盐和半碗水炖三到五分钟，出锅，记忆中家的味道，儿子说妈妈我为这道菜点赞
黄瓜炒粉皮的成品图
黄瓜炒粉皮的烹饪技巧
技巧
tips
干粉皮提前一小时温水泡软
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