黄瓜炒鸡蛋的做法
步骤
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1
准备好全部食材。
步骤
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2
黄瓜洗净后切薄片。
步骤
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3
鸡蛋磕入大碗内，加入少许盐跟白胡椒粉，搅散备用。
步骤
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4
起锅倒入一勺植物油，油热后倒入备好的蛋液，快速翻炒，看不到流动的蛋液即可，盛到碗内备用。
步骤
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5
继续用这口锅，再加入少许植物油，下葱花炒香。
步骤
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6
倒入准备好的黄瓜片。
步骤
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7
再淋上少许原汁酱油，大火翻炒几下。
步骤
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8
最后倒入之前炒好的鸡蛋，再加入一点点盐，炒匀即可。
黄瓜炒鸡蛋的成品图
黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
炒黄瓜片的时候，火候根据自己的喜好随意调整软硬程度。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
79
大卡
多吃
减肥人群
4.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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