黄瓜饺子的做法
步骤
step
1
首先面粉加入清水和成软硬合适的面团，密封醒发。黄瓜用擦丝器擦成丝，剁成馅料；扇贝去除尾部黑黑的部分洗净切碎；鸡蛋放入锅中炒成鸡蛋碎备用。
步骤
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2
黄瓜碎，扇贝碎，鸡蛋碎，葱碎一起放入一个盆中，加入油，盐，蚝油。
步骤
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3
搅拌均匀即成饺子馅，看着就非常有食欲吧。因为馅料中没有肉类，不用想到去腥之类的，所以调拌非常简单。
步骤
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4
面团轻揉出面筋，揪成小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放上饺子馅，两手捏成饺子即可。
步骤
step
5
反复操作，直至包好所有的饺子，放入开水锅中煮熟即可出锅食用。
黄瓜饺子的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.4
克
不吃
糖尿病人群
187
大卡
少吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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