黄花菜鸡蛋酱的做法

黄花菜鸡蛋酱

by 土豆丝卷饼 · 539 收藏 · 1695 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
干黄花菜70克 鸡蛋2个 2人份
辅料 others
甜面酱1小袋 小葱1把
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
土豆丝卷饼
2419菜谱 125629粉丝

要说黄花菜我吃的最多的做法是什么,就是炸酱,从小就吃黄花菜炸酱,做好后可以直接就着米饭,馒头佐餐吃,可以用小青菜蘸食,非常好吃,到现在依然是常做,每次家人都叫好。

黄花菜鸡蛋酱的做法

步骤 step

1

黄花菜鸡蛋酱的步骤

干黄花菜前宜用温水浸泡半小时后,在清洗几遍

步骤 step

2

黄花菜鸡蛋酱的步骤

烧开水,在把泡好的黄花菜烫一遍捞出过凉

步骤 step

3

黄花菜鸡蛋酱的步骤

鸡蛋打散炒熟,炒散后盛出备用

步骤 step

4

黄花菜鸡蛋酱的步骤

不用加油,鸡蛋盛出后直接导入处理好的黄花菜煸炒,把水分炒干

步骤 step

5

黄花菜鸡蛋酱的步骤

倒入炒好的鸡蛋

步骤 step

6

黄花菜鸡蛋酱的步骤

在放入甜面酱炒匀

步骤 step

7

黄花菜鸡蛋酱的步骤

炒匀

步骤 step

8

黄花菜鸡蛋酱的步骤

最后放入切碎的香葱炒匀即可

黄花菜鸡蛋酱的成品图

黄花菜鸡蛋酱成品图
黄花菜鸡蛋酱成品图
黄花菜鸡蛋酱成品图

黄花菜鸡蛋酱的烹饪技巧

技巧 tips

甜面酱比较稀,如果用自己喜欢的其他种类的酱,可以适当加点水炒。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.85

不吃
糖尿病人群
160.9
大卡

少吃
减肥人群
5.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。